-
Крупу хорошо промыть, залить кипятком и оставить на час.
-
В мультиварке разогреть оливковое масло (режим "жарка"). Лук порезать кубиками. Обжарить лук до золотистого цвета, минут 5. Часть лука (примерно 2ст.л.) отложить.
-
С перловки слить воду и промыть. Добавить к луку, перемешать.
-
Томатную пасту развести в кипятке и вылить на перловку.
-
Добавить соль, итальянские травы и паприку. Перемешать. Поставить на режим "рис" или "крупа". Готовить 40-45 минут, до полного впитывания воды.
-
Разложить перловку по пиалам, сверху выложить отложенной лук. Подавать со свежей зеленью.
Очень аппетитно!
Наталья, спасибо!))