Такое блюдо является ярким представителем венесуэльской кухни. Жареные бананы идеально подходят к рассыпчатому ароматному рису Басмати. Количество кайенского перца регулируйте на свой вкус, в зависимости от предпочитаемой вами остроты.
Для жарки больше подходят красные бананы, они более плотные, но можно взять и обычные желтые, только выбрать не совсем спелые, чтобы они были достаточно жесткими и хорошо держали форму.По вкусу жареные бананы немного напоминают картошку - в них сильно проявляется их крахмальная сущность.