Рецепты
Капкейки "Чертята"
-
6
Порций
-
20 мин.
Подготовка
-
0 ч. 25 мин.
Готовить
-
418 Ккал / 100 г Калорийность
-
Геркулес измолоть в муку в кофемолке. Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник до приготовления крема. В чаше миксера взбить до пышной пены желтки вместе с сахаром Демерара. Добавить овсяную муку, разрыхлитель, оливковое масло и молотый имбирь. Все еще раз взбить. Тыкву нарезать на мелкой терке. Добавить к тесту для капкейков и при помощи лопатки перемешать. -
Разложить тесто в формы для капкейков на 2/3. Если вы используете металлическую форму, то необходимо предварительно смазать ее маслом, либо использовать бумажные формочки. Духовой шкаф разогреть до 180°С. Выпекать 20-25 минут.
-
Готовые капкейки выложить на решетку и дать им полностью остыть
-
Приготовить крем: в чаше взбить до пиков белки с 50-60 г сахара. Оставшийся сахар засыпать в сотейник, налить воды и поставить увариваться на огонь. Должна получиться карамель. Аккуратно влить тонкой струйкой карамель в белки, не переставая на маленькой скорости взбивать белки. Белки заварились. Добавить к белкам поэтапно масло и взбивать крем, добавить краситель. Крем готов.
-
При помощи кондитерского мешка или шприца оформить капкейки кремом. Кленовый сироп немного подогреть, добавить краситель и перемешать. Оформить сиропом капкейки и сделать "рожки" из кешью. Подавать к молоку или чаю. Приятного аппетита!
-
."- А сквозь тебя все видно. А из чего ты сделан? - Я совсем не люблю глазунью. - Не проблема! - Слушай, ты можешь стать невидимым? - Ваш сок и море сладостей! - Я так не делала, а мне больное не будет? - НЕТ... - Прикольно! - Доброе утро, мистер Харви, позавтракаете?" к/ф "Каспер", 1995
-
Марина (manyasha_p) 02.11.2015Очень симпатичные монстрики! И очень аппетитные!
-
Зарема 05.11.2015Марина (manyasha_p) , спасибо, они еще и вкусные
-
-
Армине 03.11.2015Красотульки!
-
Зарема 05.11.2015
Армине, спасибо)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Зарема)) какая красота!!
Катя, дети от них были в восторге!
Спасибо, ваш рецепт зачислен в номинацию "Кино"
Кленовый сироп подчеркнул задуманную морщинистость монстров)))
Olga , есть такое дело!