Рецепты
55
Добавила: 18.04.2017 02:01:00
Простое

Карри с кокосовым цыпленком

  • Рис Жасмин «Агро-Альянс» - 100 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Кокосовое молоко - 250 г
  • Стручковая фасоль - 100 г
  • Порошок карри - 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Перец чили по вкусу
  • Соль по вкусу
  1. Филе нарезать крупным кубиком. Обжарить на оливковом масле в течение 2 минут. Помешивать.
  2. Тем временем, мелко нарезать перец чили. Добавить к курице чили и карри. Жарить еще 2 минуты. Помешивать.
  3. Стручковую фасоль залить кипятком, поставить на огонь. После закипания варить 3 минуты. Затем снять с огня и слить воду.
  4. Рис Жасмин отварить до готовности.
  5. К курице добавить молоко и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 минут. Подавать рис, выложив на него стручковую фасоль, курицу и обильно полить кокосовой подливкой.
Похожие рецепты