Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 12.04.2013
Простое

Цитрусовые "Рафаэлло"

Цитрусовые "Рафаэлло"
  • 9

    Порций

  • 5 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 187 Ккал / 100 г Калорийность
  • крупа манная - 4 ст. л.
  • орехи кешью - 75 г
  • сахар - 150 г
  • вода - 100 мл
  • лимон - 1 шт.
  • апельсин - 2 шт.
  • кокосовая стружка - для украшения
  1. Снять цедру с апельсинов и лимона, затем выжать сок (всего у меня получилось около 225 мл).
  2. В кастрюльку с толстым дном налить воду, добавить сок, цедру и сахар, поставить смесь на огонь и довести до кипения.
  3. Варить 3 минуты.
  4. Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манку в кипящий сок.
  5. Варить, не переставая помешивать, 5-7 минут. Смесь загустеет. Снять с огня и остудить до теплого состояния.
  6. А пока поместить орехи в блендер или кофемолку. Измельчить в муку (без фанатизма, пусть останутся крупинки)
  7. Всыпать ореховую муку в основную смесь. Перемешать.
  8. Затем отщипывать небольшие кусочки, скатывать в шарики желаемого размера и обваливать в кокосовой стружке.
  9. Таких красавиц у меня получилось 27 штук :) Перед подачей конфеты можно охладить, но мы не выдержали и начали дегустировать сразу ;))
  10. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
  • #
    Светлана 12.04.2013

    Очень вкусно! С лимонной ноткой - красота! +5
    Оля, у меня сын пшённо-рисовые конфеты "а ля трюфель" вообще назвал Ферреро Роше:)))))))

    • ОльгаЧ 15.04.2013

      :))) Молодец сынок! Конечно, конфеты такие аппетитные у Вас, хочу их тоже попробовать ;)

    • Светлана 18.04.2013

      Попробуйте, Оля, делов то там - на 10 мин:)

  • #
    Светлана 12.04.2013

    И фото такое прекрасное, сразу стянуть хочется. Солнечное! Я бы назвала их "Весенними":)

    • ОльгаЧ 15.04.2013

      Спасибо большое! :))

  • #
    Елена (eastflower) 13.04.2013

    Какие конфетки! +5

    • ОльгаЧ 15.04.2013

      Спасибо! Угощайтесь ;)

Показать все комментарии