Рецепты
Шебптия
-
4
Порции
-
30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
111 Ккал / 100 г Калорийность
-
Нут следует замочить в воде на ночь. Затем с нута нужно снять шкурку - просто пальцами сдавить каждую горошину - и разделить ядро на две половинки. При приготовлении шептии желательно использовать мелкий нут. Если у вас крупный, то очищенный от шкурок нут, следует дополнительно слегка порубить ножом.
-
У мангольда удалить жесткие черешки, зелень нарезать мелкими полосками (1см/5см), а чеснок раздавить тяжелым ножом. Петрушку и лук покрошить мелко. Смешать все вместе, добавить чайную ложку с верхом соли и помять хорошенько. Минут через 10 зелень даст сок, после этого массу необходимо слегка отжать. К подготовленной зелени добавить все оставшиеся ингредиенты и хорошо вымесить.
-
В тяжелой сковородке на умеренном нагреве разогреть масло. Слой масла около 1 сантиметра. Сформировать небольшие "котлетки". Удобно сначала скатывать колобок, а затем его осторожно расплющивать. Жарить примерно четыре минуты с каждой стороны.
-
Елена 30.09.2013Тарелочка, как у меня! )))
-
Зарема 09.10.2013Зорян, великолепно!
-
Нина 09.10.2013очень!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Зоряна, срочно сею мангольд ) Высылай семена)
Привезла ж я для этих котлеток с дачи мангольд, но из-за работы не срослось)
Какие зеленые колобочки! И название секретное - Шебптия.
С нутом я за все ЗА!