Рецепты
Нутовые лепешки с кунжутом
-
8
Порций
-
0 ч. 10 мин.
Готовить
-
255 Ккал / 100 г Калорийность
-
Разогреть духовку до 225 С
-
Нут отварить до готовности и пюрировать блендером.
-
Добавить к нуту горячую воду.Перемешать. Смесь воды и нута должна остыть до 42 С, перед тем как добавлять дрожжи.
-
Добавить дрожжи, соли и 2 ст.л. муки. Хорошо перемешать.
-
Теперь сразу же можно добавить оставшуюся муку в 2-3 захода.
-
Добавить масло и замесить тесто. Сформировать из теста шар и дать постоять под полотенцем 20 минут.
-
Готовое тесто разделить на 2 части, каждую часть теста раскатать в прямоугольник со сторонами (примерно) 20*30 см и 1 см толщиной!!!, разделить на 4 части, удобно это делать либо острым ножом, либо роликом для пиццы.
-
Положить лепешки на противень , застеленный пергаментом, сделать по центру надрезы (насквозь), дать постоять 10 минут.
-
Смазать поверхность лепешек водой и посыпать кунжутом .
-
Выпекать 10 минут.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Кристин, замечательная закуска. В идеале думаю данные лепешки пойдут к бабаганушу или хумусу
очень даже подойдут))
они чудесные)))