Использовав в рецепте рис в отрубевой оболочке (например, красный или черный рис) вместо пропаренного риса, вы получите оригинальные цветные лепёшки, которые украсят ваш обед и, вне всяких сомнений, привлекут внимание детей. Кроме того, окрасить тесто может добавление некоторого количества сока моркови, шпината или свеклы вместо соответствующего количества воды.
Я брала пропаренный рис и измельчила его в пудру в кофемолке. Отличные лепешки как для повседневного перекуса,так и для праздничного стола. Я предлагаю постный вариант лепешек и такой же вариант их наполнения - свежие овощи)