Гречневые оладьи с кабачком

2
Порции
1 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 35 мин.
Готовить
211 Ккал / 100 г Калорийность

Нежные хлопья из зелёной гречки отлично дополняют молодые кабачки. Получается очень полезное сочетание зелёных продуктов.
Воздушные оладушки можно подавать со сметаной или натуральным йогуртом.

Это блюдо приготовлено из

Хлопья из зеленой гречки

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Хлопья из зеленой гречки

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Натереть мякоть кабачков на крупной тёрке. Посолить и дать постоять 10 минут, чтобы появился сок.
Добавить к кабачкам яйца, хлопья, масло, перец. Перемешать. Оставить массу на 45 минут.
Добавить муку и крахмал. Количество муки может меняться в зависимости от объёма жидких ингредиентов (яйца, сок кабачка). Её необходимо добавить столько, чтобы тесто напоминало вязкую кашу.
Разогреть сухую сковороду с антипригарным покрытием. Выложить тесто столовой ложкой и обжарить оладушки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Есть то, что вдохновляет!