Квадратики или прямоугольники с томатами и зеленью на итальянский манер называются фокачча. Авторская версия фокачча дополнилась фасолью и сливочным сыром, но от этого общий смыл блюда не изменился. Готовить такие конвертики довольно просто, в том случае если вы используете готовое слоеное тесто.  Пройдите по ссылке «Фасолевые рецепты» и вы найдете массу закусок от насыщенных паштетов, сытных салатов, вплоть до супер сырных запеканок с красной фасолью. 
Эти квадратики были навеяны традиционной итальянской выпечкой. Но в отличие от пиццы и фокаччи здесь тесто слоёное.