Лимонно-сливовый пай

2
Порции
1 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 35 мин.
Готовить
377 Ккал / 100 г Калорийность

Лимонно-сливовый пай с нежным кремом на основе манной крупы. Пирог получается сочным и ароматным. Помимо слив хорошо подойдут персики, нектарины или абрикосы. Такой пирог легко приготовить и под силу даже начинающей хозяйке!
Сверху готовый пай можно покрыть джемом (конфитюром). Подавать с мороженым или взбитыми сливками.

Это блюдо приготовлено из

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Манка

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Манка

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Муку просеять в чашу. Добавить нарезанное или натертое на терке масло, перетереть в крошку. Сделать углубление, добавить сахарную пудру, соль, часть воды. Воду добавляйте постепенно, возможно, вам понадобиться меньше. Вымесить быстро тесто, скатать в шар и убрать в пакет и на холод на час.
Для крема. Хорошо взбить масло с сахаром, не переставая взбивать, добавить манную крупу, яйцо и цедру одного лимона.
Отдохнувшее тесто выложить в форму и руками распределить по форме, сделав небольшие бортики. Сверху выложить готовый крем.
Сливы промыть, разрезать напополам и удалить косточку. На сливах сделать насечки и выложить их на крем, срезом вниз.
Печь в разогретой духовке при 180-200С, до готовности. Пирог должен зарумяниться.