Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 07.10.2014
Простое

Пироги с грибами

Пироги с грибами
  • 8

    Порций

  • 1 ч. 0 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 183 Ккал / 100 г Калорийность
  • Ингредиенты для теста:
  • мука - 350 г
  • вода или молоко - 180 мл
  • яйцо - 1 шт
  • дрожжи - 0,5 ст.л.
  • сахар - 0,5 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • Ингредиенты для начинки:
  • отварные лесные грибы - 350 г
  • круглозерный рис - 100 г
  • лук - 1 шт
  • черный перец - 1 ч.л.
  • соль
  • сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
  • молотый черный перец, кориандр и фенугрек - по щепотке
  • масло для обжаривания грибов и лука - 1-2 ст.л.
  1. Замесить дрожжевое тесто, но не крутое, тесто должно быть мягким. Оставить подходить.
  2. Рис сварить. Обжарить лук и грибы. Смешать рис с грибами, специями, по вкусу посолить.
  3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать каждый шарик теста.
    Положить часть начинки в центр. Защипнуть края.
  4. Обжарить на сковороде смазывая ее маслом для жарки.
Похожие рецепты
  • #
    Olga 07.10.2014

    Ксюш, это тесто не для плацинды? Я все собираюсь освоить))). Меня жарка на сковородке очень привлекает)

  • #
    bigmir81 07.10.2014

    плацинда.... скажу тебе по-секрету, практически в любой кухне есть рецепт подобных лепешек. :) Различаются, начинкой (иногда), специями, травами. Ну, и формой иногда.
    И вот, чтобы ни говорили о вредности, обжаренные на сковороде, на масле, пирожки, пироги и др. подобные изделия самые вкусные. :)
    А ты какое тесто хочешь освоить?