Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 19.07.2013
Простое

Рисовое молоко с печеньем

Рисовое молоко с печеньем
  • 3

    Порции

  • 30 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 450 Ккал / 100 г Калорийность
  • Для рисового молока:
  • рис круглозерный - 1/2 стак.
  • вода - 3 стак.
  • палочка корицы - 1 шт.
  • коричневый сахар - 2 ст. л.
  • экстракт ванили - 1 ч. л.
  • Для печенья:
  • сахар (демерара или обычный) - 1/2 стак.
  • мука - 2 1/3 стак.
  • размягчённое масло - 1 стак.
  • экстракт ванили (или семена ванили) - 1 ч. л.
  • соль - щепотка
  • семена аниса - 1 ч. л.
  • Для посыпки:
  • коричневый сахар - 1 ст. л.
  • корица - 1 ст. л.
  1. Для печенья, прокрутить в блендере сахар и семена аниса. Растереть сахар с маслом. Добавить муку, соль, ваниль. Соединить тесто в шар, завернуть в п/э плёнку, убрать в холодильник на час. Раскатать в пласт, толщиной около 0.8 см, нарезать на ромбы (или вырезать формочками). Посыпать печенье смесью демерара сахара и корицы. Выпекать 20-30 минут при 150С.
  2. Для рисового молока/напитка: Рис промыть, залить указанным количеством воды, добавить палочку корицы и поставить в холодильник на 24 или даже 48 часов. Процедить и сохранить воду. Прокрутить рис, замоченную палочку корицы и немного воды в блендере до однородной массы. Нужно чтобы масса стала как можно более пюреобразной. Долить в блендер сохранённую воду, ваниль, сахар. Хорошо перемешать до растворения сахара. Процедить содержимое через марлю.
Похожие рецепты
  • 1 3599
    Рисовое молоко
    20 Ккал Простое
  • 2 5209
    Овсяное молоко
    57 Ккал Простое
  • 1 7379
    Рисовый напиток
    106 Ккал Простое
  • #
    Наталья 19.07.2013

    Печенье  замечательное! Рисовый напиток открытие для меня!

  • #
    Светлана 19.07.2013

    Марина, печенье с тонким ароматом аниса - очень по-летнему. Рисовое молоко знакомо по технологии, но сама ни разу не готовила. Фото изумительно лёгкое! +5

  • #
    Marina 22.07.2013

    девочки, спасибо!

  • Юлия 22.07.2013

    Название крутое)!

    • Marina 22.07.2013

      Юля, настоящее;)))

Показать все комментарии