Салат с фасолью, ветчиной и грибами

4
Порции
40 мин.
Подготовка
0 ч. 15 мин.
Готовить
273 Ккал / 100 г Калорийность

Сытный салат с красной фасолью несомненно украсит ваш праздничный стол. Оригинальная подача в бокалах, хрустящие сырные чипсы - даже самый обычный салат превратят в праздничный. Нежный майонез на основе перепелиных яиц не так сложно приготовить дома. Часть растительного масла в майонезе можно заменить оливковым маслом, что должно добавить соусу аромата.
Этот простой в приготовлении салат отлично подойдет для новогоднего стола. А если его украсить сырными чипсами, будет еще вкуснее.

Посмотреть полностью

Это блюдо приготовлено из

Фасоль темно-красная

в магазине рядом с вами

Фасоль

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Фасоль темно-красная

в магазине рядом с вами

Фасоль

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Отварить фасоль по инструкции на упаковке, остудите. Шампиньоны разрезать на две половины, а затем тонкими слайсами. Обжарить грибы на небольшом количестве масла. К грибам добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжарить все до золотистого цвета. Остудить. Ветчину нарезать соломкой.
Для приготовления майонеза положить все ингредиенты в стакан для блендера и взбить, поднимая насадку вверх-вниз. Как только смесь загустеет, прекращаем взбивать.
На дно стакана или салатника положить фасоль, добавить сверху несколько ч.л. майонеза. Далее слой из ветчины - майонез- и грибы с луком.
Для сырных чипсов: натереть твердый сыр на мелкой терке и обжарить на сухой сковороде до состояния чипсов. Украсить салат чипсами.