Рецепты
Суп-пюре из чечевицы
-
6
Порций
-
15 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
68 Ккал / 100 г Калорийность
-
Лук и морковку нарезать на квадратики. Красную чечевицу промыть под холодной водой и дать воде стечь. В кастрюле разогреть немного сливочного масла (можно взять растительное или подсолнечное).
-
Добавить лук, морковку, острую паприку и обжарить. Добавить красную чечевицу и обжаривать в течении 1 минуты, при этом постоянно помешивать. Долить бульон, воду, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и варить 10 минут.
-
Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и варить еще 10 минут. Готовый суп пюрировать погружным блендером. Добавить по вкусу лимонный сок, приправы и еще раз перемешать.
-
Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить. Смешать с йогуртом, посолить и поперчить. Суп подавать с йогуртом, украсив листьями петрушки.
-
P.S. Помидоры я не добавляла, а заменила на еще одну ложку томатной пасты, и лимонный сок тоже не стала класть, так как мне хватило кислоты в супчике. Бульона тоже ушло больше, так как я люблю не такие густые супы (примерно литр мне понадобилось бульона).
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
и здесь выскажусь))) такой цвет так глаз радует, когда за окном так хмуро! спасибо за рецепт!
А расписан то как красиво йогуртом!!!