Суп пюре из фасоли и моркови с красным перцем

6
Порций
2 ч. 0 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить
80 Ккал / 100 г Калорийность

Суп из фасоли в пост - это отличный вариант обеда! Вкусный, согревающий и сытный, за счет сбалансированного содержания сложных углеводов и растительного белка из фасоли. Белая фасоль, используемая при варке данного супа, придает ему нежную и "масляную" текстуру. Попробуйте, вам понравится!
Постный, не значит невкусный!!! Очень даже вкусный, а главное - сытный!

Это блюдо приготовлено из

Фасоль белая

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Фасоль белая

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Фасоль необходимо замочить на ночь, а утром отварить в большом количестве воды. После варки слить воду. Морковь и лук очистить от кожуры.
Морковь и лук нарезать.
Теперь нарезать помидоры.
Красный острый перец очистить от семечек и мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло. Всыпать лук и морковь, немного поджарить, затем всыпать помидоры и красный перец. Посолить, добавить травы и соевый соус. Влить бульон и тушить до готовности.
Затем всыпать фасоль, прогреть несколько минут.
Вытащить травы из супа и пюрировать с помощью блендера. Все, наш суп готов, прошу к столу!!!