Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5
Добавила: 13.02.2013
Среднее

Гамбо с морским окунем и рисом

Гамбо с морским окунем и рисом
  • 8

    Порций

  • 45 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 40 мин.

    Готовить

  • 78 Ккал / 100 г Калорийность
  • Рис Супер Басмати «Агро-Альянс» - 200 г
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Зеленый сладкий перец - 1 шт.
  • Консервированные помидоры в соку - 400 г
  • Кукуруза - 300 г
  • Стручковая фасоль - 300 г
  • Куриный, рыбный или овощной бульон - 1 л
  • Филе морского окуня - 300 г
  • Кайенский перец по вкусу
  • Крабовое мясо - 200 г
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Мука - 5 ст.л.
  • Вустерский соус - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  1. Рис отварить до готовности.
  2. Мелко порезать лук, перец и сельдерей. В большой кастрюле с толстым дном разогреть масло. Всыпать муку и обжаривать, постоянно помешивая, до светло-коричневого цвета. Добавить овощи, и обжаривать 5 минут.
  3. Влить бульон, помидоры с соком, добавить кукурузу, фасоль, вустерский соус, лавровый лист, соль и перец. Довести до кипения.
  4. Уменьшить огонь и варить под крышкой 10 минут. Добавить кусочки окуня, и варить еще 5 минут. Вынуть лавровый лист и положить в суп крабовое мясо. Разложить по тарелками рис, залить супом.
Похожие рецепты
  • #
    Ira 13.02.2013

    Я предствляю, как это ароматно! +5
    Фото, Зоряна, как всегда, потрясающее!

    • zoryanchik 13.02.2013

      Спасибо))Завтра в жж будет и другой взгляд на этот суп,шуточный))

    • Ira 14.02.2013

      уже не терпится посмотреть :)

    • Гуля 15.02.2013

      полезла к вам...а там...ризотто манящее)))и кукла -вуду))

  • #
    Аленушка 13.02.2013

    классный суп, голос однозначно!

    • zoryanchik 13.02.2013

      Спасибо дорогая, сварила его почти как борща,литра 3,5))))

  • Гуля 13.02.2013

    фото мегу аппетитное....да и описание.,полакомилась бы с удовольствием

  • Лена 15.02.2013

    ...молодчина:)
    морской окунь - это мега-тема:):):)

  • Ирина 16.02.2013

    Всё что я люблю!!!

Показать все комментарии