Толковый словарь Ожегова указывает, что понятие свекольник имеет два значения: холодный суп из свеклы, свекольная ботва. Вариации этого супа встречаются практически у всех славянских народов, где он имеет богатую историю. Различные источники относят появлениее этого супа в России к XVII в. Говорят, что свекольник был частым гостем на обеденном столе Льва Толстого. В этой рецепте была добавлена чечевица, которая добавила супу овощного "духа".
Толковый словарь Ожегова указывает, что понятие свекольник имеет два значения: холодный суп из свеклы, свекольная ботва. Вариации этого супа встречаются практически у всех славянских народов, где он имеет богатую историю. Различные источники относят появлениее этого супа в России к XVII в. Говорят, что свекольник был частым гостем на обеденном столе Льва Толстого. В этой рецепте была добавлена чечевица, которая добавила супу овощного "духа".
Толковый словарь Ожегова указывает, что понятие свекольник имеет два значения: холодный суп из свеклы, свекольная ботва. Вариации этого супа встречаются практически у всех славянских народов, где он имеет богатую историю. Различные источники относят появлениее этого супа в России к XVII в. Говорят, что свекольник был частым гостем на обеденном столе Льва Толстого. В этой рецепте была добавлена чечевица, которая добавила супу овощного "духа".
Юльчик, ты умничка!! Шикарный свекольник вышел, а уж с чечевицей он новыми красками заиграл. Чудесное лето в тарелке
ох хорош, Юль)) такие цвета))