Рецепты
Сырники с манкой в сметанном соусе
-
4
Порции
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
164 Ккал / 100 г Калорийность
-
Как видите, ингредиентов для приготовления вкусных сырников нужно очень мало – творог, манная крупа, сахар (2 ст. л.). Всё остальное – по желанию. Почему манка вместо муки? Объясню. Раньше я всегда готовила сырники с мукой и … не любила сырники! Мне всё время казалось, что тесто внутри остается каким-то сыроватым. А стоит пожарить их чуть дольше – становятся жесткими. В общем, не складывалась наша дружба. Потом попробовала заменить муку манкой и – о волшебство! – сырники, оказывается, очень вкусные!
Творог смешиваем с сахаром, яйцами, манной крупой и щепоткой соли (так меня учила моя бабушка). Вот и готово тесто. -
Формируем сырнички (не так это просто, тесто не твердое, поэтому не забывайте смачивать руки водой), обваливаем их в манной крупе.
-
Теперь очень быстро, просто до румяной корочки, обжариваем сырник на сковороде.
-
Пока сырники жарятся, готовим сметанный соус. Смешиваем сметану с сахаром (1,5 ст. л.), добавляем немного ванильного сахара. Если есть возможность то лучше использовать ванильный сахар из натуральной ванили. По желанию, можно разбавить густой соус водой или молоком.
Теперь готовые сырники складываем в посуду для запекания, сверху на каждый сырник выкладываем фруктовую дольку или ягодку. У меня в этот раз сырники с персиками (я вообще очень люблю это сочетание вкусов). Осталось лишь залить сметанным соусом и запечь. Можно в духовке, в аэрогриле - около 15 минут при температуре 180 градусов. А можно запекать и в микроволновой печи. Ставим блюдо в СВЧ, выставляем полную мощность (700 – 900 ватт) и время – около 10 минут. -
Сырники готовы. Можно подавать к столу. Вкусны они и горячими, и холодными. Но я в такую жару предпочитаю холодные нежные сырники и крепкий кофе.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
какой сочный соус к ним!!
Это очень вкусно и такой десерт точно не оставит ни кого равнодушным!
Аппетит разыгрался при виде таких сырников. Очень вкусно!