Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
Рецепты

+ Добавить рецепт
Творожная запеканка с красным рисом и фруктами
5 5
Добавила: 12.05.2017 00:30:00
Простое

Творожная запеканка с красным рисом и фруктами

Творожная запеканка с красным рисом и фруктами
  • 8

    Порций

  • 30 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 176 Ккал / 100 г Калорийность
  • Творог - 400 г
  • Рис красный «Агро-Альянс» - 150 г
  • Яблоко среднее (красное) - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Ванильный сахар - 3 ч.л.
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Изюм мелкий без косточек - 50 г
  • Масло сливочное для смазывания формы
  1. Подготовить все  ингредиенты.
    Подготовить все  ингредиенты.
  2. Рис промыть, замочить на 30 минут в холодной воде (желательно), затем отварить в течение 20 минут до состояния аль денте, предварительно посолив.<br /> Замочить изюм на 15 минут в горячей воде, воду слить, изюм промыть и пропарить в небольшом количестве воды в течение 5 минут.
    Рис промыть, замочить на 30 минут в холодной воде (желательно), затем отварить в течение 20 минут до состояния аль денте, предварительно посолив.
    Замочить изюм на 15 минут в горячей воде, воду слить, изюм промыть и пропарить в небольшом количестве воды в течение 5 минут.
  3. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с творогом при помощи блендера, добиваясь однородной массы, добавить 50 г сахара, ванильный сахар и тщательно перемешать. Добавить изюм и снова все хорошо перемешать.
    Отделить желтки от белков. Желтки смешать с творогом при помощи блендера, добиваясь однородной массы, добавить 50 г сахара, ванильный сахар и тщательно перемешать. Добавить изюм и снова все хорошо перемешать.
  4. Включить духовку для разогрева до 180°C. Белки взбить в пену до устойчивых пиков с другой частью сахара.
    Включить духовку для разогрева до 180°C. Белки взбить в пену до устойчивых пиков с другой частью сахара.
  5. Форму (или формы) смазать маслом. Яблоки нарезать ломтиками и половину уложить на дно формы. Рис остудить, ввести в творожно-желтковую массу. Перемешать. Выложить на яблоки. Сверху снова положить слой яблок и выложить ложкой взбитые белки.
    Форму (или формы) смазать маслом. Яблоки нарезать ломтиками и половину уложить на дно формы. Рис остудить, ввести в творожно-желтковую массу. Перемешать. Выложить на яблоки. Сверху снова положить слой яблок и выложить ложкой взбитые белки.
  6. Запеканку готовить около 30 минут на режиме «верх+низ» до образования золотистой корочки: первые 10 минут - на 180°C, затем 20 минут - на 150°C (желательно с режимом конвекции). Если верх сильно зарумянивается, прикройте форму сверху пекарской бумагой или опустите запеканку на уровень ниже.
    Запеканку готовить около 30 минут на режиме «верх+низ» до образования золотистой корочки: первые 10 минут - на 180°C, затем 20 минут - на 150°C (желательно с режимом конвекции). Если верх сильно зарумянивается, прикройте форму сверху пекарской бумагой или опустите запеканку на уровень ниже.
  7. Готовую запеканку немного остудить, при желании присыпать сахарной пудрой. Подавать теплой.<br />
    Готовую запеканку немного остудить, при желании присыпать сахарной пудрой. Подавать теплой.
Похожие рецепты
Отправить
Ваше сообщение отправлено!

Мы ответим Вам на электронную почту
в течение одного рабочего дня.

Войти в личный кабинет

Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль

Если вы восстановили пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля

E-mail, указанный при регистрации

На вашу почту будет отправлена ссылка
по которой вы можете поменять пароль