Рецепты
55
Добавила: 26.10.2020
Простое

Запеканка из кускуса с тыквой и яблоком

  • Кускус «Агро-Альянс» – 1 стакан
  • Тыква – 300 г
  • Яблоко – 2 шт.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Корица – 1/2 ч.л.
  • Мед для подачи
  1. Кускус залить 2 стаканами кипятка. Накрыть крышкой. Оставить на 5-7 минут, вода должны полностью впитаться. Разрыхлить готовый кускус вилкой.
  2. Очищенные тыкву и яблоки нарезать небольшими кубиками. На сковороде или в сотейнике разогреть сливочное масло. Выложить кусочки яблок и тыквы. Влить немного воды. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой до размягчения тыквы.
  3. Тушеную тыкву и яблоки слегка размять вилкой. Смешать с кускусом. Добавить яйцо, перемешать. Выложить смесь в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Разровнять поверхность.
  4. Выпекать запеканку в духовке, разогретой до 180°C, 15-20 минут до зарумянивания. По желанию, подавать запеканку с медом.

    Есть то, что вдохновляет!
Похожие рецепты