Рецепты
Зелёные блины с рисом и индейкой
-
7
Порций
-
20 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
146 Ккал / 100 г Калорийность
-
Отварите рис до готовности в большом количестве подсоленной воды. Для приготовления начинки нарежьте небольшими кусочками мясо индейки и лук. Обжарьте в 3 ст.л. оливкового масла, посолите, поперчите по вкусу.
-
Добавьте на сковороду сливки и на среднем огне выпаривайте до несильного загустения. Оборвите листочки с тимьяна. Снимите с огня, добавьте всю зелень и травы, рис и перемешайте. Должна получится вязкая, похожая по консистенции на ризотто, начинка.
-
Бланшируйте шпинат в небольшом количестве воды в течение 1 минуты. Слейте воду, добавьте к шпинату 1/2 стакана молока и пюрируйте блендером.
-
Для теста. Смешайте яйца, половину молока, соль и сахар до однородности. Всыпьте всю пшеничную муку и крахмал, размешайте венчиком. Влейте остатки молока и молоко со шпинатом. В конце влейте подогретое масло и размешайте.
-
Выпекайте блинчики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Каждый блинчик наполните начинкой и сверните рулетом. Подавайте горячими.
-
Светлана 07.06.2013И идея хороша, и исполение безупречно! +5
-
Елена 08.06.2013Спасибо большое! Люблю шпинат за его способность сохранять цвет и витамин С всегда , при любом способе приготовления)))
-
-
Marina 13.06.2013чудесные!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Зеленые - как необычно!
Ольга, именно из-за цвета она у меня наелась их с превеликим удовольствием, если бы были другого цвета, то затребовала бы вытащить мясо, и поставить рядом мед))) А так она восприняла их как отдельное блюдо, с удовольствие наелась шпината, риса, индейки. Мама рада до смерти!)))
В детстве все зеленые блюда и напитки называла "лягушатник")) и тархун и суп с щавелем)
Лягушатник!)))))))) У меня дочка тоже сразу сказала :...как лягушки! Это мой любимый цвет"! )))
Точно, точно!
Отличная идея!
Спасибо!))