Лимонный рис - удивительно простое и очень вкусное блюдо. Его можно исользовать в качестве гарнира, а можно подать, как самостоятельное блюдо. Используйте для его приготовления самые различные сочетания специй, чтобы подчеркнуть природный вкус настоящего индийского риса Басмати.
Соус Тикка Масала – блюдо индийской кухни на европейский лад. Принято считать, что повара-индусы придумали его специально для европейцев, непривычных к большому количеству острых обжигающих специй. В 2009 году парламентарий из Глазго Мохаммед Сарво предложил включить это блюдо в шотландскую кухню. Я приготовила курицу Тикка Масала с лимонным рисом. Для него я использовала рис басмати.