Рецепты
"Веночки-косички" с геркулесом
-
12
Порций
-
6 ч. 40 мин.
Подготовка
-
0 ч. 20 мин.
Готовить
-
1 стакан хлопьев овсяных( геркулеса) измолоть в кофемолке. Смешать дрожжи, сахар, муку, смолотый геркулес и ваниль. Если вы используете сухие дрожжи, то их необходимо развести в 1/2 стакане теплой воды.Топим наше сливочное масло, охлаждаем его. Яйца мы слегка взбиваем с молоком и солью и
вводим в нашу сухую смесь. Перемешать все миксером минут 5-7, до получения гладкого теста, либо руками. Накрыть чашу с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4-6 часов, ну, а лучше на НОЧЬ. -
Утром вы увидите, как вас порадует своей красотой тесто, оно поднимается в 3-4 раза, становясь пушистым и воздушным. Еще один аргумент в работе этого теста, его можно спокойно хранить в холодильнике 2 дня, еще вы его можете заморозить про запас. Перед работой тогда следует его выложить в холодильник, чтобы разморозка была не такой "шоковой" и уже на следующее утро с ним работать.
-
Присыпать стол оставшимися овсяными хлопьями и выложить тесто, вымесить его
-
Сформировать шарики из теста размером небольшое яблоко. При необходимости немного припылить поверхность мукой для работы с булочками. Каждый шарик разделить на три равные части, сказать из каждой части жгутик. Соединить жгутики с одного конца - прищипнуть, и начать плести косичку. Как косичку сплетена. соединить два конца - получаем эдакий тор или баранку в виде косички. По аналогии сделать необходимое количество косичек
-
Выложить готовые булочки на противень, покрытый пергаментом. В чаше смешать желток и молоко, смазать булочки. Посыпать кунжутом и оставить на расстойку на 15-20 минут.
-
Духовой шкаф разогреть до 180С, выпекать 20-25 минут или до золотой корочки. Дать остыть веночкам-косичкам немного на противене, затем снять и выложить на решетку. Подавать можно теплыми или остывшими к чаю, молоку или кофе. Можно оформить веночки-косички ленточками и подарить по случаю Пасхи. С наступающим вас светлым праздником! Приятного аппетита!
-
Olga 09.04.2015Ура!!! Весна пришла!!!
-
Зарема 14.04.2015Olga , спасибо Оль, я все таки надеюсь, что пришла))
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Красота нереальная,Заремочка!
Армине, спасибо тебе дорогая, я рада, что тебе понравилось))
Чудесные косички! Еще и с кунжутом-обожаю его!
Анна , мы тоже фанаты кунжута ну и мака )))
фотографии просто чудо!
Катя, было чудное Солнце просто)