"Бургер"со свекольно-чечевичными котлетами под соусом блю чиз
-
2
Порции
-
30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
Чечевицу отварить. Репчатый лук обжарить до мягкости. (1 ст. л. масла)
Свеклу натереть на терке. Соединить вместе лук, чечевицу, свеклу, яйцо, соль и перец.
-
Хорошо измельчить блендером до однородной массы. Если будет жидковато, добавляем манную крупу, оставляем на некоторое время, чтобы она разбухла.
-
Мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем их в муке.
-
Жарим котлеты с двух сторон до румяной корочки (3ст. л. масла)
Наши котлеты готовы!
-
Дала на пробу мужу (он не любитель таких вегетарианских дел), ему понравились очень, сказал как мясные и потребовал все. Но я все не дала, так как у меня планируется наивкуснейший "бургер" с соусом Блю чиз)
-
Соус Блю чиз/Blue cheese, это известный классический соус на основе голубого сыра с плесенью и крем-фреша, который успешно можно заменить нашей сметаной.
Нужно всего лишь хорошо вмешать в сметану раскрошенный сыр, приправить лимонным соком, перцем. По желанию, можно раздавить туда зубчик чеснока.
-
Осталось только порезать кружочками помидоры, лук. Булочек с кунжутом у меня под рукой не оказалось, да и не надо! Я обжарила с одной стороны ломтики батона на гриле до хрустящей корочки. Теперь можно собрать бургер в любом порядке, как вам захочется, чередуя свекольно-чечевичные котлеты, овощи, листья салата, соус. Получилось очень вкусно, поверьте!
-
Приятного аппетита!
-
Юлия 07.02.2014Один из любимых рецептов конкурса) очень ярки) хочу его попробовать. + ко всему прочему я люблю соус на основе сыра с голубой плесенью.
-
Diana 07.02.2014Спасибо, Юлечка!! Мне так приятно, что мои рецепты тебе по вкусу!!)
-
-
Илья 12.02.2014Трендовый бургер!
-
Diana 13.02.2014
Илья, спасибо!!)
-
-
Аленушка 13.02.2014Вот это бургер! А как же такой высокий и красивый кусать?
-
Diana 13.02.2014
Аленушка, а как хотите!) Можно его разделить пополам) А можно сразу делать небольшим, две булочки, между ними овощи, котлета и соус.
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Как красиво! Какие краски!!!
Спасибо!!
Диана, полезное заглядение! =)