Чечевичный суп от Джейми Оливера

4
Порции
0 ч. 40 мин.
Готовить

Чечевичный суп от Джейми Оливера с зеленой чечевицей и ароматными овощами! Суп получается питательным и очень полезным, а все благодаря нешлифованной зеленой чечевице!
Супчик очень вкусный, искренне советую.

Это блюдо приготовлено из

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Чечевица зелёная

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Колбаску нарежем на небольшие кусочки и обжариваем в кастрюле, в которой мы будем варить суп. Добавляем мелко нарезанные лук, сельдерей и тертую на крупную терку морковь (я по обычаю нарезала её соломкой). Обжариваем около 5-8 минут на медленном огне (без крышки). Добавляем мелко нарезанный помидор.
Заливаем куриным бульоном (если нет, то просто водой), даем закипеть и добавляем чечевицу. Перемешиваем, уменьшаем огонь и варим до готовности (около 30 минут, с крышкой). Как только чечевица готова, то выключаем огонь и добавляем шпинат. Даем постоять 5 минут и можно есть. Подаем со сметаной, йогуртом или просто так. Приятного аппетита!