Chili Con Carne  - визитная карточка мексиканской кухни. Тающее мясо, томаты, красная фасоль и много специй, - все вместе готовы уталить сильнейший голод и разжечь пламенную любовь в этому мексиканскому блюду. Несмотря на то, что в переводе Chili Con Carne означает чили и мясо, это блюдо никогда не обходится без красной фасоли.
Чили кон карне - ароматное блюдо мексиканской кухни. Готовится из фасоли, мяса и овощей. Основой рецепта этого острого блюда служит мясной соус. Каким он будет - из свинины, курятины, индейки или говядины - можно решить на свой вкус. Фасоль используется красная, но я в сегодняшнем рецепте предлагаю добавить к фасоли нут. Что делает его еще вкуснее и сытнее. Чили вкусное и сразу после приготовления, но на следующий день становится еще более насыщенным, мне кажется его невозможно не полюбить.