Бурый рис с кинзой и сыром

2
Порции
12 ч. 0 мин.
Подготовка
0 ч. 30 мин.
Готовить
237 Ккал / 100 г Калорийность

Бурый рис с кинзой и сыром - вкусное и простое блюдо, которое легко приготовить на ужин. Рис станет аппетитным гарниром к рыбе или мясу.
Данный ароматный нешлифованный рис, как оказалось, прекрасно гармонирует с кинзой, а сыр придает приятную сливочность блюду.

Это блюдо приготовлено из

Рис бурый

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис бурый

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Рис замочить на ночь (!). Воду слить, рис промыть. Рис необходимо замачивать для того, чтобы он быстрее приготовился. Имейте это в виду, в процессе готовки. Если вы не будете замачивать рис, то 300 мл воды для варки будет недостаточно!
Сыр натереть, зелень нарезать.
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности.
К луку добавить рис, половину зелени и 300 мл воды. Довести до кипения, варить на медленном огне.
Когда вода почти вся испарится, добавить тертый сыр, соль и перец. Прогреть еще 1 минуту. Накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Количество воды указано чуть больше для того, чтобы после приготовления у вас к рису получился вкусный ароматный соус. Если вы хотите сухой рис, без подливки, то уменьшите количество воды на 50 мл.
Подавать, посыпав оставшейся зеленью.