Имбирно-цитрусовый рис

3
Порции
0 ч. 30 мин.
Готовить
112 Ккал / 100 г Калорийность

Рис с имбирем и лимоном – оригинальное блюдо по мотивам индийской кухни. Семена пажитника придают рису особый ореховый вкус, а куркума добавляет пикантность. В целом, получается ароматное и в меру острое сочетание, которое также станет отличным гарниром к курице, морепродуктам и рыбе.

Это блюдо приготовлено из

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Рис Жасмин

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

С половины лимона снять цедру и выжать сок. Имбирь мелко нарезать.
Положить рис в кипящую подсолённую воду, добавить цедру лимона и варить в течение 15 минут.
В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Выложить семена пажитника, разогреть, пока они не начнут лопаться. Добавить куркуму и имбирь. Выложить рис, хорошенько перемешать и прогреть в течение 5 минут.
Готовый рис разрыхлить вилкой и сбрызнуть соком лимона. Оставить под крышкой еще на 5-10 минут. Готовьте с удовольствием!