Рис "Басмати" с изюмом и кешью
-
6
Порций
-
30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
Рис промыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут. Затем воду слить. Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на масле до золотистого цвета (около 4 минут). Добавить все специи, кроме куркумы и рис.
-
Обжаривать, аккуратно помешивая, 1 минуту. Влить воду, добавить куркуму и соль. Довести до кипения, один раз перемешать, убавить огонь до среднего. Варить, не накрывая крышкой 5 минут.
-
Убавить огонь до минимума. Добавить изюм и кешью. Не пермешивать! Накрыть крышкой и варить ещё 7-10 минут. Выключить огонь и оставить рис накрытым ещё на 10-15 минут. Аккуратно перемешать вилкой и подавать.
-
Светлана 17.03.2014Прекрасный рецепт, ароматный! +5
-
nnsvz 17.03.2014Светлана, спасибо :)
-
-
Анна 17.03.2014
Действительно ароматный рецепт, благодаря таким блюдам постное меню становится разнообразным и вкусным. А рис Басмати к тому же еще ценный по своему составу, своими растительными волокнами, в особенности. Полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и имеющим нарушения липидного обмена.
-
nnsvz 17.03.2014
Анна, спасибо. А за информацию о "Басмати" особенно.
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Наташа, как всегда богатый состав пряностей!! Делала лимонный рис к кешью. Надо теперь будет добавить изюма.
Оль, стараемся :)))
Наташа какой у тебя СПЕЦИИальный рецепт!)))
Юля , индусы - они такие :))))