Овсяные крекеры с тмином

7
Порций
10 мин.
Подготовка
1 ч. 20 мин.
Готовить
403 Ккал / 100 г Калорийность

Крекеры из овсяных хлопьев хороши как сами по себе, так и в качестве основы для закусок. Дополнения к ним могу быть абсолютно любыми: овощные, с морепродуктами, мясные, сырные. Разнообразьте повседневный или праздничный фуршетный стол с закусками на овсяных крекерах.
Хрустящие овсные крекеры с ярким ароматом тмина настолько уневерсальные, что прекрасно сочетаются ч чаем и кофе, с вином и пивом.

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

С помощью блендера измельчаю овсяные хлопья. В отличие от гречневых они быстро превратились в муку. Также в составе я увеличила объем пшеничной муки, так как первая партия была настолько нежная, что разлетелась у меня в крошку при пересыпании готовых крекеров в миску.
Далее смешиваем хлопья, муку, масло, белки и тмин. Раскатываем тесто, вырезаем крекеры, отправляем в печь при t=180°С на 7-10 минут. Овсяные крекеры я решила подать с икрой и укропным маслом.
Укропное масло часто делала мама для бутербродов. Для этого измельчаем укроп блендером, затем добавляем мягкое масло и смешиваем в блендере до получения однородной массы. Мама подсаливала масло, я не стала, т.к. сверху крекер я украшала икрой.