Рецепты
55

Плов ленивый с курицей

  • 4

    Порции

  • 10 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 0 Ккал / 100 г Калорийность
  • 1.5 ст. риса (я использовала басмати)
  • 2 куриные грудки
  • 2 крупные луковицы
  • 1 крупная морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/4 ст. воды
  • 1 ч.л. порошка карри
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 1 ч.л. куркумы (turmeric)
  • 1 ч.л. кумина (ground cumin)
  • 1 ч.л. сушеного укропа
  • щепотка шафрана
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
  1. Рис отварить до готовности.
    Грудки посолить и порезать продольными кусочками.
    Лук порезать четвертькольцами.
    Морковь порезать кубиками.
    Чеснок порубить.
    Лук и морковь обжарить на растительном масле, помешивая, на среднем огне, до золотистого цвета.
    Добавить грудку и чеснок и продолжать жарить до готовности курицы.
    Добавить воду, перемешать.
    Добавить отваренный рис и все специи, посолить по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и потушить 5 мин
Похожие рецепты
  • 2 4334
    Плов с копченой рыбой
    306 Ккал Среднее
  • 9 5830
    Машкичири
    131 Ккал Простое
  • 1 2409
    Плов с нутом
    Простое
  • 2 4082
    Плов с нутом и зирой
  • Голиб 26.05.2014

    Ещё один интересный вариант! Я бы его отнес к так называемому "полу-откидному" способу приготовления, если можно так выразиться... :-) А какая яркая картинка получилась на выходе: ну, просто загляденье! Прямо-таки, художественное полотно.

  • Лена 27.05.2014

    ...Жанн, ну вот чтобы навешать звёзд тебе, пришлось без ссылок идти прямиком сюда:):):)
    мои +5!!!
    считай, почти генеральские:):):)

  • Olga 27.05.2014

    Знаю только ленивые голубцы... плов для меня открытие. Пять звездочек))) от меня

  • Юлия 27.05.2014

    Жанна молодец) очень приятно что ты у нас зарегистрировалась на сайте и разместила рецепт) Плову с курочкой да)) я сама такой готовила на этих выходных)

Показать все комментарии