Рецепты
55

Плов с курицей из мультиварки

  • 5

    Порций

  • 20 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить

  • 0 Ккал / 100 г Калорийность
  • куриные бёдрышки - 700 г
  • рис среднезерный - 500 г
  • морковь - 1 шт. (150 г)
  • чеснок - 1 головка
  • лук репчатый крупный - 1 шт. (250 г)
  • аджика сухая - 2 ч.л.
  • барбарис - 1 ст.л.
  • куркума - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • вода (вскипятить) - 650-700 мл
  1. С куриных бёдрышек снять кожу, мелко порезать. Бёдрышки порубить на 3-4 куска. Обвалять в аджике (Нина, привет!), оставить на 30-60 мин.
    Морковь порезать мелким брусочком (кубиком), лук - мелким кубиком, зубчики чеснока очистить. Рис промыть до прозрачной воды.
  2. В чашу мультиварки положить порезанную куриную кожу (кому не нравится, может взять растительное масло для обжарки, 3 ст.л.), поверх неё лук и морковь.
    Закрыть крышку до щелчка. Нажать Меню, при помощи кнопок "+" или "-" выбрать автоматический режим Плов.
  3. Затем добавляю мясо, смешиваю с овощами, обжариваю 15 мин при закрытой крышке, один раз перемешав и посолив в конце.
    Когда на дисплее остаётся 30 мин до окончания работы, закладываю рис, утрамбовываю, вдавливаю в него зубчики чеснока, заливаю кипятком (можно использовать не всю воду сразу, оставить 100 мл, потом добавить, если рис суховат).
  4. огда до окочания программы осталось 15 мин, я проверяю готовность риса.
Похожие рецепты
  • Римма 27.05.2014

    Светуль, какой у тебя плов красивый! Многие говорят, что плов в мультиварке лучше не делать, он  получается как каша...Но у тебя он чудесный!

    • Светлана 28.05.2014

      Римма, нагло врут!!!:))))

  • OliKerns 30.05.2014

    Я дежурный плов в мульте делаю, мне тааак нравится!)
    Света, какие у тебя тарелочки! Завидую белой завистью)))

    • Светлана 01.06.2014

      Оля, мне тоже в мульте понравилось, потому что помимо всего прочего там чаша на казан похожа. У меня очень хорошо тепло держит. Тарелки люблю сама страшенно:)

  • Голиб 01.06.2014

    Замечательный плов! Про мультиварку, конечно-же... заблуждаются. Просто (как любит выражаться мой минский друг), "у кого - рученьки, а у кого - грабельки".

    • Светлана 01.06.2014

      Голиб, благодарю! Запомню высказывание Вашего друга:))

Показать все комментарии