Конде с малиной и розмарином
-
4
Порции
-
20 мин.
Подготовка
-
0 ч. 45 мин.
Готовить
-
в сотейник вылить сливки, добавить мёд, стручок ванили и боб Тонка, довести до кипения, снять с плиты и накрыть крышкой – дать настояться;
стручок ванили и боб удалить -
в кастрюлю с толстым дном влить молоко, добавить рис, чуть посолить и
варить, постоянно помешивая и добавляя ароматные сливки -
приготовить соус: малину разморозить, пюрировать блендером, протереть через сито; в ягодную массу добавить полстакана воды, сахар, винный уксус и веточку розмарина, проварить до закипания, приправить розовым перцем, накрыть крышкой, чтобы настоялся; через 20 минут веточку розмарина удалить
-
готовый пудинг выложить в чашку, полить соусом, декорировать свежей малиной и листиками мяты
-
Юлия 30.01.2014Это слишком вкусно что бы быть правдой!)
п.с. Фото блеск!!-
Лена 30.01.2014...я старалась, Юля:) с фото:) значЕт, получилось:)
спасибо, Друг!!!
-
-
Марина 30.01.2014И боб Тонка, как венец вкуса... Не дурак, я вам скажу, был генералиссимус Конде... =)
-
Лена 30.01.2014
...Марина, вот не уверена, что во времена Конде эти бобы в пудингах пользовали:):):)
это уже современные веяния:) можно сказать, ку-Лена-рия нового времени:) с его гастрономическим эпатажем:):):):)
-
-
Елена (eastflower) 30.01.2014Лена, ну, когда ты откроешь свой ресторан :-))
-
Лена 13.02.2014
...Леночек:) ну ты шутканула:):):):) да не открою:) зачем?!:):):):)
-
-
Армине 31.01.2014Нет слов, как красиво!
-
Лена 13.02.2014
...Армине, спасибо:):):):)
-
-
Светлана 31.01.2014Как же я люблю это!!! +стопиЦот!!!
-
Лена 13.02.2014
...о:) Света:) ты, как всегда, щедра ко мне:):):)
-
-
Ilya 12.02.2014
Давно я ждал рецепта с этим рисом, браво!
-
Лена 13.02.2014
...Ilya, спасибо!
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Утро будет добрым, если начинать его с Конде)))
...точно!
Оля, спасибо:)
Вкусно!
...Таня, есть такое дело:):):)