Для приготовления такого пудинга можно использовать домашнее растительное молоко! Из кокоса: в кастрюле смешайте полстакана кокосовой стружки и 1 стакан воды, доведите до кипения, проварите пару минут и пробейте погружным блендером. Процедите через сито. Жмых можно подсушить в духовке и использовать для приготовления печенья или пирогов. Также можно приготовить овсяное или рисовое молоко. Вместо кленового сиропа, можно использовать мед или сделать сироп из коричневого сахара!
Чудесный пудинг с ароматом кардамона и свежим черничным джемом! Можно кушать горячим, тёплым или холодным - как больше нравится. С джемом или без)