Манный пудинг со сметаной

8
Порций
0 ч. 45 мин.
Готовить
128 Ккал / 100 г Калорийность

Десерт, как в детстве, и сейчас приятно удивит нежным вкусом и текстурой. Пудинг получается в меру сладким и будет идеально сочетаться с любимым вареньем, медом или сгущенкой. Самое то для завтрака. :)

Это блюдо приготовлено из

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Манка

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Тростниковый сахар Демерара

в магазине рядом с вами

Манная крупа

в магазине рядом с вами

Манка

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Молоко с водой довести до кипения, высыпать манную крупу тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавить соль. Варить кашу на слабом огне 2-3 минуты. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать.
Желтки двух яиц взбить добела с сахаром. Добавить в манную кашу и перемешать. Белки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать в массу.
Небольшую прямоугольную или квадратную форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать манкой или панировочными сухарями. Выложить массу, разровнять поверхность.
Сметану смешать с желтком. Равномерно распределить по поверхности.
Выпекать пудинг в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до зарумянивания.
Пудинг подавать с медом, сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!