Рецепты
Рисовый десерт
-
10
Порций
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
206 Ккал / 100 г Калорийность
-
Кокосовое молоко:
Молоко довести до кипения,добавить к стружкам кокоса,перемешать,накрыть и поставить на ночь в холодильник.Процедить,выжимая стружки.
Выход 1л +- 20г.Для рецепта нам нужно 1л молока и, если будет меньше 1л,долить воды.
-
Рисовый крем:
В молоко добавить рис,сахар,соль,семена ванили,периодически помешивая,довести до кипения,убавить огонь и варить до густого,кремообразного состояния.Снять с огня,поверхность крема накрыть пленкой,полностью охладить.
Сливки взбить до мягких пиков и с помощью спатулы подмешать 1/4 сливок к рисовой массе.Так же аккуратно подмешать остальные сливки.
Разложить крем по креманкам,бокалам,баночкам и т. д.,поставить в холодильник,пока готовится желе.
-
Желе:
Желатин на 5 мин замочить в холодной воде.
Нагреть оба вида пюре,снять с огня,добавить сахар,отжатый желатин,перемешать до однородности.Охладить.Поверх рисового крема выложить слой желе,поставить в холодильник,пока желе не схватится и до подачи.
-
Это просто взрыв вкуса!Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
как ты молоко придумала))) здорово! я встречала на воде с кокосовой стружкой, но с молоком думаю вкуснее получается))
Армине, спасибо огромное. Такое подробное и четкое описание.
Абсолютно все понятно и сопровождается фотографиями.
Армине, какая красота! Обожаю десерты в баночка, особенно рисовую историю! Фотографии блеск!