Рисовый пудинг с творогом

5
Порций
20 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить

Запеканки с крупой нравятся и взрослым, и детям. Рис идеально сочетается с творогом и яйцом, создавая гармоничный вкус и интересную текстуру. Полностью согласны с автором, что здесь будет идеальным круглозерный рис, - нежный, сладкий, хорошо держащий форму зерен!
Вкусная творожно-рисовая запеканка. Рис лучше использовать круглозернистый.

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Рис кубанский Кулон

в магазине рядом с вами

Рис кубанский

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Крупу промыть и слить воду. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и выложить промытый рис. Довести до кипения и варить на несильном огне под крышкой минут 10 до полного исчезновения воды и до загустения каши. Вылить в кашу горячее молоко, перемешать, добавить соль. Варить, помешивая периодически, до готовности еще минут 10-15 на слабом огне. Рис должен стать мягким. Добавить по вкусу и по желанию сахар.
Сухофрукты запарить теплой водой и обсушить салфеткой. Растереть творог с яйцами и сахаром. Добавить в холодную кашу вместе с изюмом или любыми сухофруктами и все хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом, выложить творожную массу. Смазать сверху сметаной или яйцом.
Выпекать при температуре 160-180 град до подрумянивания минут 40.
Приятного аппетита!