Фасоль в остром тыквенном соусе
-
4
Порции
-
15 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
61 Ккал / 100 г Калорийность
-
Фасоль промыть, залить водой на 15 минут. Слить воду, залить чистой водой, довести до кипения и варить в течение 20 минут. Воду слить.
-
Тыкву очистить, нарезать средним кубиком.
Лук мелко нарезать, 2 зубчика чеснока порезать тонкими лепестками. -
Разогреть растительное масло, выложить лук и лепестки чеснока, готовить до мягкости. Добавить нарезанную тыкву и тушить 10 минут. Добавить специи - паприку, кайенский перец, имбирь. Посолить, добавить сахар и тимьян. Готовить 2-3 минуты.
-
Добавить рубленые томаты, прогреть 5 минут. Добавить фасоль, тушить до готовности фасоли.
-
Оставшийся чеснок измельчить, добавить в блюдо. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться 10 минут. Подать, посыпав зеленью кинзы.
-
Марина (manyasha_p) 14.03.2016Какое вкусное сочетание! Очень красочное блюдо, вызывает аппетит!
-
Светлана 15.03.2016Марина (manyasha_p) , спасибо!
-
-
Сергей 15.03.2016
самое красивое и вкусное блюдо
-
Светлана 17.03.2016
Сергей , спасибо! Приятно слышать)
-
-
Ольга 15.03.2016
фото просто класс, приготовлю мужу
-
Светлана 17.03.2016
Ольга , спасибо! Надеюсь, что муж оценит)
-
-
Армине 16.03.2016Очень вкусное и красивое блюдо,Света!
-
Светлана 17.03.2016
Армине, спасибо!)
-
-
Светлана 16.03.2016Яркое блюдо! Фасоль "чёрный глаз" нравится мне больше всего, она самая нежная. Преимущество ещё и в том, что можно не замачивать.
-
Светлана 17.03.2016
Светлана, спасибо! Согласна - у меня тоже эта фасоль в фаворитах, я ее чаще других готовлю
-
-
:) 18.03.2016Я очень люблю фасоль, а в таком варианте ее не пробовала, беру на заметку))
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Светлан, яркое, вкусно и радующее взгляд блюдо. А фасоль "Черный глаз" можно вообще не замачивать, у нее нежный и такой более овощной вкус, у тебя получилось эдакое жаркое для веганов)
Зарема , спасибо! Я очень люблю эту фасоль. На мой взгляд, она одна из самых вкусных.
Я знаю, что ее можно не замачивать и чаще всего так и варю, но иногда все-таки заливаю водой минут на 15, не более
красивое и ароматное блюдо)) и фото просто класс!
Катя, спасибо!))
Ярко, вкусно и насыщенно! Имбирь,тыква и чили - исключительно любимое мной сочетание!
Елена, спасибо! Мне тоже кажется такое сочетание очень гармоничным!