Рецепты
Ризотто с тыквой и грудинкой
-
4
Порции
-
5 мин.
Подготовка
-
0 ч. 45 мин.
Готовить
-
121 Ккал / 100 г Калорийность
-
Тыкву очистить, нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить и измельчить. В большом сотейнике разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета. Выложить копченое мясо и майоран, довести до мягкости. Добавить тыкву, посолить, приправить черным и красным перцем, тушить около 15 минут под крышкой, несколько раз помешать.
-
Высыпать рис и хорошо перемешать. Влить вино, убавить огонь и тушить, часто помешивая, пока вся жидкость не выпарится. Добавить около 500 мл бульона и продолжать тушить, помешивая и добавляя бульон по мере его впитывания около 20 минут, пока рис не приготовится. Добавить 1 ст.л. сливочного масла, рубленную зелень и пармезан.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
На мой взгляд, рецепт немного не раскрыт. Хотя блюдо интересное.
Очень красиво блюдо, яркое осенне! состав очень интересный!
С грудинкой то как хорошо!!! Забираю в свою коллекцию ризотто!