Салат из риса и запечённых перцев
-
4
Порции
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
Перцы вымыть, насухо вытереть, смазать маслом и запечь в духовке при 200-220°С, до чёрных подпалин. Вынуть запечённые перцы, поместить их в п/э пакет, завязать его и оставить минут на 10-15. После времени, проведённого в замкнутом пространстве, перцы "вспотеют", и снять с них шкурку будет очень легко. Перцы очистить от плодоножки, кожицы и семян, нарезать полосками.
-
Зелёный лук нарезать мелко.
-
Приготовить заправку. Собрать в небольшую баночку лимонный сок, оливковое масло, сок, выделившийся при чистке и нарезке перцев, соль и сахар, чёрный перец. Баночку закрыть крышкой и интенсивно потрясти.
-
В салатнике смешать отварной рис, зелёный лук и запечённые перцы, полить заправкой.
-
Попробовать, довести вкус солью и перцем. Будет хорошо, если салату дать время настоятся, хотя бы в течение часа перед подачей.
-
Юлия 08.10.2013Один рецепт краше другого, котик-Ирина)) молодец)
-
Ирина 22.10.2013Ой, спасибо от котика *скромничает*
Так приятно!
-
-
Светлана 09.10.2013Аппетитный салат! +5
-
Ирина 22.10.2013
Спасибо, Светлана! )*
-
-
Olga 11.10.2013Да, в сочетании с грудкой, я двумя руками!!!
-
Ирина 22.10.2013
Замечательно будет!
-
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Ира, отличный вкусный осенний салат. +5!!!
Юля, привет! Знакомые всё лица!))) ©
Спасибо!
...я голосую:) и мой голос учтён:)
+5!!!
Спасибо, мон ами! Новичку завсегда приятен каждый голос)))