Маш с черной фасолью по-индийски

4
Порции
6 ч. 0 мин.
Подготовка
1 ч. 0 мин.
Готовить
93 Ккал / 100 г Калорийность

Маш с черной фасолью и ароматными индийскими специями – сытное блюдо, напоминающее похлебку, которую можно подавать в качестве гарнира или самостоятельно, с лавашом или поджаренным хлебом. Кинза и острый перец придают особую пикантность.

Это блюдо приготовлено из

Маш

в магазине рядом с вами

Фасоль Прето

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Маш

в магазине рядом с вами

Фасоль Прето

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Фасоль замочить на 6-8 часов. Фасоль и маш промыть водой. Поместить в кастрюлю и влить 4 стакана воды. Довести до кипения и варить около 40 минут.
Лук и чеснок мелко порубить. Помидор нарезать кубиками.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить лук, обжарить до прозрачности. Добавить чеснок, помидор, сахар, пряности, соль и перец по вкусу. Тушить 2-3 минуты.
Выложить маш с фасолью. Влить 1/3 стакана воды, перемешать и довести до кипения. Тушить до выпаривания лишней жидкости.
Подавать с кинзой и тонко нарезанным острым перцем.

Есть то, что вдохновляет!