Постная чечевица с репой
-
4
Порции
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
118 Ккал / 100 г Калорийность
-
Чечевицу промыть, залить водой в двукратном количестве и варить до готовности 15 минут. При закипании посолить.
-
Овощи почистить. Лук, шампиньоны мелко порезать, морковь натереть, репу нарезать или крупно нашинковать.
-
В сковороду налить масло, выложить овощи, обжарить, накрыть крышкой и потушить на маленьком огне 5 минут. Посолить и поперчить. К готовым овощам добавить сваренную чечевицу. Перемешать и прогреть пару минут.
-
Подавать горячим, украсив зеленью.
А упоминается постная чечевица в рассказе Антона Павловича Чехова "Мальчики", где два школьных приятеля решили сбежать накануне Рождества в Америку добывать золото:
«Маша, ничего не понимала, решительно ничего, и только при взгляде на Чечевицына задумывалась и говорила со вздохом:
— Когда пост, няня говорит, надо кушать горох и чечевицу.»
«— Господин Чечевицын.
— Нет. Я Монтигомо Ястребиный Коготь, вождь непобедимых.
Маша, самая маленькая девочка, поглядела на него, потом на окно, за которым уже наступал вечер, и сказала в раздумье:
— А у нас чечевицу вчера готовили».
-
Катя 26.10.2015а я вот обожаю репу термообработанную) суп как раз с чечевицей и репой варила))
-
Marina-marusik02 26.10.2015Катя, а я случайно на репу наткнулась в холодильнике - решила, к чечевице подойдет!
-
Marina-marusik02 26.10.2015
Катя, я сейчас посмотрела твои рецепты (такие классные!), нашла только суп с чечевицей и редькой.
-
-
Марина (manyasha_p) 02.11.2015очень сытно!
-
Армине 03.11.2015Замечательно!
-
Зарема 05.11.2015Обожаю Чехова!!!
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Спасибо, ваш рецепт зачислен в номинацию "Русская литература" под №14
Администратор , спасибо!
Ай, не читала я, у меня литературный пробел. Да и репу открыла пару недель назад. Вернее в сыром виде я ее и в детстве ела, а тушеную в рамках этого конкурса попробовала. Пикантный вкус
Olga , и я впервые попробовала термически обработанную репу. Когда ее тушишь, запах медовый. И мне она понравилась в этом блюде.