Рецепты
55
Добавила: 22.08.2013
Простое

Тыквенное суфле

  • 4

    Порции

  • 15 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 20 мин.

    Готовить

  • 147 Ккал / 100 г Калорийность
  • Ячневая крупа (отварная) - 200 г
  • Мука - 1 ст. л.
  • Крахмал - 1 ч. л.
  • Белки - 4 шт.
  • Горгонзола или другой сыр с благородной плесенью - 70 г
  • Брокколи - 100 г
  • Мякоть тыквы - 100 г
  • Соль, перец пири-пири - по вкусу
  1. Ячневую крупу смешать с натертой тыквой и нарезанной брокколи. Добавьте кусочки сыра, щепотку соли и перца, муку, крахмал, перемешайте. Отдельно взбейте белки с щепоткой соли в воздушную массу.
  2. Небольшие формочки смазать сливочным маслом. Либо можно нафаршировать суфле тыкву, как у меня. Небольшими порциями вмешайте взбитые белки в тыквенную массу и разложите по формочкам. Поставьте в разогретую до 220 С духовку на 15 минут. Сразу подавайте!
Похожие рецепты
  • nnsvz 22.08.2013

    ой! а 200 головок отварной крупы - это как?! :))))

    • Анастасия 22.08.2013

      это мышка соскочила) а вообще должно быть в граммах)

    • Olga 22.08.2013

      Мышка - норушка))). Голосую)

    • nnsvz 23.08.2013

      в мышеловку её! :)))

    • Анастасия 23.08.2013

      точно:)

Показать все комментарии