Рецепты
-
Сварите мамалыгу из кукурузной крупы и воды на режиме "Варенье" в хлебопечке или другим способом. Чуть посолите и в середине варки добавьте мак. -
На сковороде с оливковым маслом потомите нашинкованный лук, кусочки грибов и рубленый шпинат, чуть посолите, посыпьте итальянскими специями. Хорошим вариантом считаю сначала потомить все ингредиенты на разных частях сковороды, а затем перемешать их.
Можете оставить эту грибную массу, так как она есть или порубить при помощи блендера до желаемой степени. Тут немного пробито насадкой блендера, но не в пюре, а в рубленую массу, т.е. часть грибов - кусочками. -
Кукурузную массу с маком уложите тонким слоем на плоское блюдо или противень, через некоторое время она как бы схватится. можно будет нарезать мамалыгу на кусочки.
-
Подавайте кусочки мамалыги с приготовленной грибной массой.
-
Под настроение был сварен компот из замороженной облепихи и часть ягод вполне гармонично вписалась и даже освежила эту закуску. Приятного аппетита!
-
Olga 07.03.2015Вот и я думаю - в чем разница между мамалыгой и полентой?
-
Нина 08.03.2015Olga , мне в голову приходит только одно... в названии ))
-
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №2 закуски
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
О, Нина) это твой конек)) обалденно)))
Катя, спасибо! прикинь... в семье я одна ем кукурузную крупу, так что хоть на конкурсах законно отрываюсь по полной ;))
Ну вот и моя любимая мамалыга со шпинатом! Беспроигрышно. Голосую!
Олег, спасибо :)