Оладьи с овсяными хлопьями, брусникой и яблоком

4
Порции
0 ч. 45 мин.
Готовить
183 Ккал / 100 г Калорийность

Блинчики на завтрак - любимое лакомство, особенно если они полезные и подаются с фруктово-ягодным соусом. Для полезных блинов замените обычную муку на цельнозерновую и овсяные хлопья.
Эти блинчики порадуют даже тех, кто сидит на диете. Полезные и вкусные. Конечно, они более грубые нежели на пшеничной муке, но брусничный соус спасает положение.

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Купить

Это блюдо приготовлено из

Хлопья овсяные №2

в магазине рядом с вами

Хлопья овсяные №3

в магазине рядом с вами

Купить

Приготовление

Бруснику помыть и обсушить.
Яблоко лучше брать сладкое или кисло-сладкое, не твёрдое (в таком случае оно быстрее дойдёт при жарке). С яблока снять кожуру, нарезать на мелкие кубики.
В глубокой миске взбить яйцо с сахаром.
Теперь в несколько этапов добавлять сухую смесь (мука, хлопья, разрыхлитель, соль), чередуя при этом с молоком. Масса должна быть как жидкая сметана.
В тесто добавить бруснику и яблоко, перемешать. Дать тесту постоять минут 15, влить масло.
Жарить на умеренном огне, чтоб блинчик успел пропечься.
К этим блинчиками прекрасно подходит бруснично-медовый соус. Для этого в сотейник высыпать бруснику и влить мед, держать на огне до тех пор, пока брусника не начнет лопаться и пускать сок. Густоту соуса можно отрегулировать, добавив воду, а вкус - добавлением меда.
Приятного аппетита!