Паэлья с кроликом сытное блюдо с богатым вкусом и ароматом. Мясо кролика известно своей нежностью. А рис басмати рассыпчатостью и неповторимым ароматом! Помимо мяса кролика в данном блюде можно использовать курицу или индейку.
Вообще мы любим кролика. Нежное, не жирное мясо, ароматное, все в нашем вкусе. Подумала, что почему-то всегда готовлю его тушеного в соусе, с разнообразным вином, травами. Стало интересно, а что еще можно из него приготовить подходящего для ребенка? Выбор пал на паэлью. Рис взяла басмати. Эксперимент более чем удался. Кстати специальной сковороды у меня нет, приспособила большой керамический вок под это дело, хорошо.