Рецепты
5 5
Добавила: 02.11.2015
Среднее

Кукурузный пирог с крыжовником

Кукурузный пирог с крыжовником
  • кукурузная крупа (помолоть в муку) - 150 г
  • пшенно-рисовые хлопья - 50 г
  • яйцо - 2 шт
  • кефир - 200 г
  • сахар - 120 г
  • свекла - 70 г
  • крыжовник - 100 г
  • сода - 1/2 ч.л.
  • ванилин по вкусу
  • Для украшения:
  • шоколад - 40 г
  • жирные сливки - 20 г
  • крыжовник - 7-8 шт.
  1. Свеклу натереть на мелкой терке.
  2. Белки отделить от желтков. Смешать желтки с 40 г сахара, кефиром, свеклой, молотой крупой, хлопьями, ванилином и содой.
  3. Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром.
  4. Смешать тесто со взбитыми белками и добавить крыжовник. Перемешать.
  5. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать на 180 градусах 25-30 минут. Дать остыть. Сверху смазать растопленным шоколадом, смешанным с горячими сливками
  6. Шарлотта Бронте. «Джен Эйр»
    "Что вы собираетесь делать с этим крыжовником? — спросила я, когда она принесла корзину с ягодами.
    — Положу в пироги.
    — Дайте мне, я почищу.
    — Нет, я не позволю вам ничего делать.
    — Но я должна же что-нибудь делать; дайте.
    Ханна согласилась и даже принесла чистое полотенце, чтобы прикрыть мое платье.
    — Не то испачкаетесь, — пояснила она. — Вы не привыкли к грязной работе, я вижу это по вашим рукам."
Похожие рецепты
  • Администратор 02.11.2015

    Спасибо, ваш рецепт зачислен в номинацию "Зарубежная литература"

  • Марина (manyasha_p) 02.11.2015

    Какой красивый пирог! Напоминание о лете...

    • Катя 03.11.2015

      Марин, спасибо!

  • Армине 03.11.2015

    Чудесный пирог,Кать!

    • Катя 03.11.2015

      Армине, спасибо дорогая!

  • Ines 03.11.2015

    необычно, с чем уж не доводилось пробовать пироги, так это с крыжовником

    • Катя 07.11.2015

      Ines , я тоже впервые)))

  • Зарема 05.11.2015

    Крыжовник моя любовь и еще большая, что ты выбрала Джейн Эйр!

    • Катя 07.11.2015

      Зарема , я почему-то о тебе вспоминаю, когда с ним дело имею)))

  • Olga 07.11.2015

    Ммм... как романтично

    • Катя 07.11.2015

      Оль, роман.. он такой)) даже на романтичные пироги вдохновляет)))

Показать все комментарии