Рецепты
Пирог с грибами, рисом и овощами
-
6
Порций
-
1 ч. 30 мин.
Подготовка
-
0 ч. 40 мин.
Готовить
-
132 Ккал / 100 г Калорийность
-
Для начала приготовить опару: развести в миске с водой дрожжи и оставить на 5 минут, всыпать муку, перемешать. Оставить опару минут на 20, накрыв пленкой. Для приготовления теста в миску просеять муку, добавить соль, ввести готовую опару и воду. Замесить тесто, если понадобиться, добавьте воды или муки. Накрыть тесто и оставить подходить в теплом месте, примерно на час.
-
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду. Овощи нарезать мелким кубиком. Шампиньоны тоже измельчить. На разогретой сковороде на масле по отдельности обжарить все овощи и грибы до готовности. Смешать рис, овощи с грибами и нарезанную зелень, приправить и перемешать.
-
Тесто подошло. Смазав руки маслом, помять тесто и разделить его на 2 колобка, один, чуть больше - для основания пирога, другой поменьше. Раскатать колобок, который побольше, выложить пласт на смазанный маслом противень. Сверху выложить начинку. Накрыть другим пластом и защипнуть края. Смазать верх пирога маслом, посыпать льняными семенами и кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200С до готовности.
-
Светлана 09.10.2013И этот пирог я тоже хочу:)) +5
-
Olga 12.10.2013Гуля, пора открывать тебе мастер-классы по пирогам!
-
Гуля 13.10.2013с вашим сайтом не такому научимся)
-
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Гуля, пирог у тебя просто замечательный) Представляю какое тесто пышное!) Я бы для себя еще чуток фаршика добавила.
сейчас смотря на него я тоже думаю и о фарше...и о лососе....и даже о яйцах))
)) с лососем дааа буде вау мяу) Гуля ты умница)