Рецепты
Плов с мидиями и шалфеем
-
6
Порций
-
30 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
151 Ккал / 100 г Калорийность
-
Половину луковицы обжарить на растительном масле, добавить половинку нарезанной моркови, обжаривать 3-5 минут. -
Добавить мидии, тушить под крышкой около 5 минут (как раз разморозятся), влить вино, увеличить огонь, готовить, пока не выпарится алкоголь, затем посолить, поперчить, посыпать шалфеем, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.
-
В другой сковороде обжарить оставшуюся половину луковицы, добавить нарезанный чеснок.
-
Через минуту добавить половину оставшейся нарезанной моркови, обжарить 3-5 минут.
-
Всыпать рис, перемешать.
-
Залить водой на 1 см выше риса, накрыть крышкой, готовить около 20 минут.
-
Затем посолить, добавить ранее приготовленные мидии, перемешать, влить апельсиновый сок, тушить еще минут 5 до готовности риса (если нужно, добавьте немного воды).
-
Если не торопитесь, накройте готовый рис полотенцем и оставьте на 15 минут для лучшего вкуса. Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
очень красиво.. уверена. что и очень вкусно...
Спасибо большое! :)
Ольга, подскажите а как выбрать хорошие мидии? Спасибо!)
Мидии я всегда беру в одном проверенном месте ;) на вид они должны быть светлыми и с наименьшим количеством льда :)
то что с наименьшим количеством льда это в яблочко!)))) Я так креветки выбираю.